부추는 다년생 작물로 잘만 가꾼다면 매년 풍성한 수확을 제공해주는 주말농장의 효자 작물 중 하나입니다. 몸에도 좋고 다양한 요리법이 있어서 유용하게 이용됩니다. 부추에 대해서 알아봅시다.부추 재배법부추는 씨앗과 모종으로 파종이 가능하고, 주변 주말농장러에게 구근을 좀 나눠달라고 하시면 바로 부추잎을 얻을 수 있습니다. 씨앗이나 모종은 심으면 저온기 기세는 약합니다. 본격 수확은 18~20도 정도의 기온이 되는 6월 이후부터입니다.겨울을 모근으로 나기 때문에 밭을 옮기거나 로터리를 강제로 쳐버리는 주말 농장의 경우 밭갈이를 하지 않는 곳에 옮겨 심어놓고 다음 해 봄에 본 밭에 정식하면 매년 부추를 얻을 수 있습니다.부추는 매년 구근이 많아지기 때문에 구근을 나눠서 심으시면 부추 수확이 늘어나게 됩니다. 구..
